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密胺餐具是取其美觀耐用之餐具器皿的意思，餐具具有耐摔、耐酸、耐堿和耐高溫的性質(zhì)。同時(shí)密胺餐具外表可以根據(jù)客戶需要印制各種圖案，不易褪色，無異味，餐具既美觀又安全健康。正是因?yàn)橐陨系脑颍沟?/span>密胺餐具在大型連鎖餐飲行業(yè)和我們家居餐具中隨處可見。
密胺餐具在怎么樣在使用時(shí)安全健康，但是如果你不注意密胺餐具的清洗和消毒的話，餐具就會(huì)殘留和滋生大量的細(xì)菌，嚴(yán)重的威脅我們的健康。下面我們來看看餐具都有消毒都有哪些方法。根據(jù)使用方法和消毒工具的不同我們可以講消毒法分為，化學(xué)消毒和物理消毒兩大類：
一、密胺餐具的化學(xué)消毒法，主要是依靠各種含氯的消毒藥物進(jìn)行消毒。
1、使用濃度含有效氯250 mg/L以上，餐飲具全部侵泡入液體中，作用5分鐘以上。
2、化學(xué)消毒后的餐具應(yīng)用凈水沖去表面的消毒殘留。
二、密胺餐具的物理消毒法，追要是依靠蒸汽、煮沸、紅外線等高溫的方法消毒。
1、煮沸、蒸汽消毒保持在100℃10分鐘左右。
2、紅外線消毒一般控制溫度在120℃保持10鐘左右。
3、洗碗機(jī)消毒一般水溫控制在85℃，沖洗消毒50秒以上。 |
